佐藤雅子さんのレシピです。 甘夏の皮の表面を薄く削り取るように切り取り 残りの白いところで作ります。 熱湯で3分、水にさらして3分をそれぞれ3回。 グラニュー糖も3回に分けていれます。 これを炊いて冷凍しておいて、 秋になったら、 きざんで、レーズン…